Le Pai Gow Poker est un jeu dérivé de l’ancien jeu chinois, le Pai Gow. Combiné au poker américain, il est progressivement devenu le jeu moderne du Pai Gow Poker. Son intérêt est de pouvoir jouer très longtemps sans prendre de gros risques financiers, à condition de rester attentif bien sûr. Le but du jeu est d’obtenir - à partir d’une main de 7 cartes - les deux meilleures mains possibles, dont une de 5 cartes et l’autre de 2 cartes, et faire un meilleur score que le croupier.
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Le Blackjack (valet noir en anglais) est un jeu de carte très populaire dans les casinos. La partie oppose le ou les joueurs contre la banque ; le but étant d’approcher ou de faire 21 sans les dépasser. Un blackjack est fait d’un As et d’une figure (Roi, Dame, Valet) ou d’un As et d’un 10. Le blackjack, contrairement aux autres jeux de casino, est un jeu dans lequel les choix du joueur peuvent réduire l’avantage du casino ; cela s’appelle jouer une « stratégie de base » (« basic strategy ») qui permet de savoir quand tirer une carte, et quand s’arrêter.
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Le craps est le jeu le plus collectif et le plus varié du casino. C’est un jeu de lancé à 2 dés. Lanceur et spectateurs peuvent parier simultanément. Le but du jeu est de placer des paris sur le résultat du lancer de dés.

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Le Cyber Stud Poker Caraïbéen est la version en ligne du jeu de Stud Poker à 5 cartes. Cette version était très populaire sur les bateaux de croisières qui sillonnaient les eaux bleues des Caraïbes. Le but du Caribbean Stud Poker est d’avoir une meilleure main que celle du croupier.
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Au Keno, le but du jeu est de prédire le plus possible des 20 numéros qui sont tirés à chaque tirage sur le même principe que les jeux de loteries type Loto.
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Le gagnant d’une main au poker est - éventuellement - le joueur qui possède la meilleure combinaison de cartes (on parle de « la meilleure main »). Voici donc un rappel des combinaisons de cartes au poker listées en ordre décroissant (des plus fortes au plus faibles) et les probabilités de sortir ces mains lors d’un poker « fermé » ou « ouvert ».
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